#1TSO1May 13, 2008
สวัสดีสมาชิกทุกท่าน
เวลาช่างผ่านไปอย่างรวดเร็วจริงๆ เผลอแผล็บเดียวก็เข้าสู่เดือนที่ห้าของปี 2008 แล้ว พร้อมกับอากาศของฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นขึ้น ไม่ว่าจะไปทางไหนก็จะเห็นต้นไม้ใบหญ้าที่ผลิใบเขียวๆ ดอกไม้นานาชนิดต่างสีต่างพันธ์ออกดอกสะพรั่งกันไปหมด ช่างเป็นบรรยากาศที่เชิญชวนให้ออกไปสูดอากาศนอกบ้าน หลังจากที่หลายคนต้องทนกับความหนาวเย็นที่ค่อนข้างยาวนานสำหรับฤดูหนาวที่เพิ่งผ่านพ้นไป อย่างไรก็ตาม อากาศในช่วงนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยๆ เดี๋ยวอุ่น เดี๋ยวหนาว เดี๋ยวฝนตก รวมไปถึงคนที่แพ้ละอองเกสรดอกไม้ที่พัดลอยมาในอากาศ ยังไงก็อย่าลืมดูแลรักษาสุขภาพกันด้วย
ข่าวที่น่าสนใจที่จะขอนำเสนอในฉบับนี้
• Tastes of Thailand 2008
• เชิญชวนท่านผู้ประกอบการร้านอาหารไทย และร้านค้าที่สนใจเข้าร่วมจำหน่ายอาหารหรือผลิตภัณฑ์สินค้าไทยในงาน Tastes of Thailand 2008
• เชิญชวนผู้สนใจเข้าร่วมเป็นอาสาสมัครในงาน Tastes of Thailand 2008
• กิจกรรมช่วงปิดภาคเรียนฤดูร้อน
• งาน Thai Picnic 2008
• ข่าวประชาสัมพันธ์
Tastes of Thailand 2008 ณ Nathan Philips Square, City Hall, Toronto วันเสาร์ที่ 19 และ วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2008
สมาคมไทยแห่งออนทาริโอ มีข่าวสารที่จะแจ้งต่อสมาชิกทุกท่าน ซึ่งนับเป็นเรื่องที่น่ายินดีและเป็นความภาคภูมิใจของสมาคมไทยฯที่ได้รับความไว้วางใจจาก สถานเอกอัคร ราชทูตไทยประจำประเทศแคนาดา มอบหมายให้เป็นตัวแทนในการจัดงาน Tastes of Thailand 2008 ซึ่งจะจัดให้มีขึ้น ณ Nathan Philips Square, City Hall, Toronto ใน วันเสาร์ที่ 19 และ วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2008 สมาคมไทยฯ จึงใคร่ขอถือโอกาสเชิญชวนพี่น้องเพื่อนฝูงชุมชนไทยมาร่วมงาน Tastes of Thailand ประจำปีที่ห้านี้
Tastes of Thailand เป็นงานเทศกาลส่งเสริมวัฒนธรรมและอาหารไทยซึ่งได้ถูกจัดขึ้นครั้งแรกในปี 2004 โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ และชุมชนชาวไทยใน โตรอนโตโดยความร่วมมือของสถานเอกอัครราชทูตไทยประจำประเทศแคนาดา สมาคมไทยแห่งออนทาริโอ ตัวแทนธุรกิจ ร้านค้าและร้านอาหารไทย ผลจากการจัดงานที่ผ่านมาถึงสี่ปี มีจำนวนผู้เข้าร่วมชมงานที่เพิ่มขึ้นมากมาย เป็นเครื่องพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำเร็จของงานซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือของทุกฝ่าย แม้ชุมชนชาวไทยในออนทาริโอ จะเป็นเพียงสังคมเล็กๆกลุ่มหนึ่งแต่สามารถพิสูจน์ให้เห็นถึงความภูมิใจในความเป็นไทยวัฒนธรรมขนบธรรมเนียมประเพณี และอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย จากความเป็นน้ำหนึ่งใจจเดียวกันที่ต้องการจะเผยแพร่สิ่งดีงามเหล่านี้ให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มชาวโตรอนโตและต่างชาติ
สำหรับรูปแบบของงานในปีนี้ ทางสมาคมไทยฯได้รับข้อเสนอแนะและการสนับสนุนจากหลายๆฝ่าย เพื่อจัดกิจกรรมที่ไม่เพียงแต่จะนำเสนอความสนุกสนาน บันเทิงให้กับผู้เข้าร่วมชมงานเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นที่จะจัดงานเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ความสามัคคีและความมีส่วนร่วมของชุมชนไทยและท้องถิ่น โดยใช้อาหารและกิจกรรมต่างๆเป็นสื่อดังต่อไปนี้
• พลาดไม่ได้กับอาหารไทยสี่ภาค ใครมาจากภาคใดก็จะได้ลองลิ้มชิมรสอาหารประจำภาคของตนกันให้หายคิดถึง
• ตื่นตาเร้าใจกับการแสดงชุดกลองสะบัดชัย ที่จะมาสร้างความสนุกสนานครื้นเครง
• การแสดงนาฏศิลป์ไทย ในชุดต่างๆ โดยเฉพาะชุดดีดไหจากน้องๆนักเรียนไทย
• การสาธิตหัตถกรรมไทยเช่น การแกะสลักผักและผลไม้ การร้อยมาลัย
• การแสดงศิลปะการต่อสู้ป้องกันตัวเช่น มวยไทยและกระบี่กระบอง
• การแสดงแฟชั่นโชว์ทั้งชุดไทยดั้งเดิมและไทยประยุกต์
• สุดพิเศษในปีนี้คือ การนำเสนอพิธีแต่งงานตามธรรมเนียมไทย จะจัดให้มีขึ้นในช่วงบ่ายของวันอาทิตย์ ซึ่งได้รับเกียรติจากท่านเอกอัครราชทูตไทยประจำประเทศแคนาดา ฯพณฯ ท่าน สนั่นชาติ เทพหัสดิน ณ อยุธยา เป็นเจ้าภาพให้กับคู่บ่าวสาวที่เข้าร่วมงาน โดยขั้นตอนพิธีการแต่งงานตามธรรมเนียมไทย จะเริ่มจากขบวนแห่ขันหมาก การกั้นประตูเงิน ประตูทอง การไหว้ญาติผู้ใหญ่ รับและส่งมอบสินสอด พิธีรดน้ำสังข์ และตัวอย่างพิธีส่งตัวคู่บ่าวสาวเข้าหอ ตลอดจนการจดทะเบียนสมรสของทางราชการไทย
สำหรับรายละเอียดพร้อมความคืบหน้าต่างๆ ทางสมาคมไทยฯจะนำมาเสนอเป็นระยะๆ ต่อไป
ความสำเร็จที่มีมาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลาสี่ปีที่ผ่านมานั้นจะสำเร็จลุล่วงไปไม่ได้เลยหากปราศจากความร่วมมือและสนับสนุนจากพี่น้องชาวไทยทั้งในเมืองโตรอนโตและเมืองอื่นๆ ทั้งรูปแบบของผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการและอาสาสมัครที่เข้ามาช่วยเหลือกันอย่างไม่ย่อท้อ ในปีนี้ทางสมาคมไทยฯหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือจากพี่น้องชุมชนชาวไทยด้วยดีดั่งเช่นปีก่อนๆ จึงขอใช้โอกาสนี้เชิญชวนพี่น้อง เพื่อนฝูงมาร่วมงาน พร้อมทั้งเชิญชวนให้สมัครเข้ามาเป็นอาสาสมัคร เพื่อให้งานในปีีนี้บรรลุผลสำเร็จดั่งปีที่ผ่านมา