ผักสวนครัวไกลบ้าน

เปิดหัวข้อให้คุยกันเรื่องการปลูกผักสวนครัวจ้า  ;)

เพิ่งไปซื้อเม็ด ผักชี สาระแหน่ (มิ้น) กับต้นหอม มาเจ้าค่ะ แต่ปีนี้คงไม่ได้ปลูก เพราะปลูกตอนนี้ ก็จะโตช่วง ตอนเรากลับบ้านสามเดือน (ไม่มีคนกิน) กลับมาก็คงเหี่ยวตายไปหมดแล้ว ก็เลยโยนไปปีหน้าละกัน Y_Y

เพิ่งไปซื้อเม็ด ผักชี สาระแหน่ (มิ้น) กับต้นหอม มาเจ้าค่ะ แต่ปีนี้คงไม่ได้ปลูก เพราะปลูกตอนนี้ ก็จะโตช่วง ตอนเรากลับบ้านสามเดือน (ไม่มีคนกิน) กลับมาก็คงเหี่ยวตายไปหมดแล้ว แหมปลูกไว้เหอะ ก่อนไปก็ฝากคนข้างบ้านช่วย เก็บไปแกล้มให้หน่อย ;D ;D ภาษาใต้ ว่ากันว่า  อย่าลืมมาเก็บผักเหนาะบ้านฉันนะ มีเยอะเก็บไม่ทัน กินไม่หมด ;) ;)

ตอนนี้ปลูกโหระพา กะเพรา ใบแมงลัก สะระแหน่ ผัีกไผ่(หรือผักแพว) ผักสลัด ผักชีญี่ปุ่น(Parsley) โรสแมรี่ ไทม์ ถั่ว และมะเขือเทศ ถั่วมีสองพันธุ์ พันธุ์แรกเป็นถั่วแบน ๆ ญาติสามีเอามาฝากจากประเทศอาฟริกาใต้ปลูกมาหลายปีแล้ว อร่อยดี อีกพันธุ์ญาติสามีที่แวนคูเวอร์ให้มา เพิ่งปลูกปีนี้ยังไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไร

ลงกลีบกระเทียมไปตอนฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว ตอนนี้เกือบถอนออกมาตากได้แล้ว ที่เห็นเป็นใบเรียว ๆ นั่นแหละจ้า

โอ้โห (ผัก)งามดีแท้  :o ถ้าได้อยู่บ้านใกล้ๆ คงขอไปเล็มเรื่อยๆ  ;D ปล. มีกระเพราด้วย Y_Y

เนี่ยนะ คุณไทยเกิร์ล หากบ้านอยู่ละแวกเดียวกันนะ โดนปีนรั้ว ตีท้ายสวนเลย ;D ;D ไม่ใช่ตีท้ายครัวนะ อย่าเข้าใจผิด มันบาป ;) ;)

ตอนนี้ฝั่งร็อกกี้ เริ่มพรวนดิน อากาศไม่ดีเอามากๆ เลยอ่ะ ทำไปได้ครึ่งเดียว เหลืออีกครึ่งลงวันหยุดนี้  >:( เหนื่อย นู๋สวีทพี เจ้ลงสวีทพีข้างรั้วไว้หล่ะ ส่วนที่เหลือจะลงดอกไม้ จะมีแซมผักสวนครัว อีกฝั่งอ่ะ กะว่าจะปลูก โหรพา กระเพรา ผักชี ก็คงเป็นผักไทยทุกชนิดที่หาได้ ปลูกไว้ให้ปลื้ม  ;D

คิดอยู่เหมือนกันว่า จะลง sweetpea เหมือนกัน  ;D รอดูสวนเจ้อยู่นะ  ;)

เราเอาเมล็ดมาจากไทยได้มั๊ยค่ะ ตอนนี้อยากปลูกมะนาวมากค่ะ

― ― อยากได้ใบแมงลักกะโรสแมรี่ล่ะ ถ้ามันโตแล้วกินไม่ทันบอกนะ  ;D

แวะมาแปะสวนครัวไกลบ้านคับ ปลูกทุกอย่างจริงๆ เพราะเป็นคนชอบทานผักคับ  ;D

หลังบ้านมีรั้วรอบขอบชิด สูงด้วยค่ะ ปีนเข้ามาตีท้ายสวนออกจะลำบากหน่อยนา.. คุณมินิมี โรสแมรี่พอโตเต็มที่มีเยอะมากค่ะ เดี๋ยวแบ่งให้ ใบแมงลักปลูกไว้ 4 ต้น แต่มันออกดอกไวมากต้องคอยเด็ดทิ้งตลอด ไม่งั้นต้นมันแกร็น เดี๋ยวดูก่อนนะว่ามันมีเยอะหรือเปล่าปีนี้ โหระพามีเยอะค่ะ พันธุ์นี้ไม่ใช่โหระพาไทย แต่รสชาติ หน้าตาเหมือน เพียงแต่เป็นพุ่ม และแตกกิ่งโตดีกว่าค่ะ ไม่ออกดอกเร็วด้วย หน้าร้อนนี้สามารถแบ่งให้ได้แน่นอน กะเพราเพิ่งเริ่มปลูกปีนี้เป็นปีแรก ดูก่อนว่าจะเป็นหมู่หรือจ่า คุณ nonojung ที่ที่ปลูกมะนาวไม่ได้ค่ะ ตายตอนหน้าหนาว นอกเสียจากว่าจะปลูกในกระถางขนาดใหญ่พอเริ่มเย็นก็ย้ายเข้าบ้าน แต่จะออกลูกหรือเปล่าเป็นอีกเรื่องหนึ่ง เราว่าไม่คุ้มค่ะ ที่นี่มะนาวถูกมาก แด็กปลูกอะไรมั่งน้อง เห็นเขียวเต็มไปหมด สมาชิกทุกท่านกรุณาอ่านข้อความข้างบนด้วยนะคะ เวบไซท์ปิดปรับปรุงวันที่ 15 นี้ค่ะ มีอะไรก็รีบคุยเข้านา เดี๋ยวอด  ;D

ปลูกหลายอย่างพร้อมๆกันทีเดียว กินทันหรอน้องแด็ก??  ::) พี่ไม่ค่อยชอบกินผัก กินบ้างพอเป็นพิธีน่ะ  ;D

ปีที่แล้วปลูกใส่กระถางไว้ดูเล่น แต่ปีนี้ขยายปลูกเยอะขึ้น งอกขึ้นกำลังงามเชียว แต่ปรากฎว่าโดนเจ้ากระรอกน้อยรุกราน วันนี้ก็ทำสงครามกับกระรอกสี่ตัว แถมโดนมันขู่ฟู่ๆ คำรามเสียงด้วยจนเรากลัววิ่งเข้าบ้าน พอเราวิ่งเข้าบ้านแค่นั้นแหละ มันเล่นลุยคุ้ยผักเราต่อหน้าต่อตาเลย เหมือนเยาะเย้ยกันจริงๆ ทั้งโมโหและอยากหัวเราะกับพฤติกรรมช่างขู่เราได้ เพื่อนบ้านบอกว่าให้เราพริกไทยโรยไว้รอบๆ ใครเคยทำมาบ้างคะ ได้ผลจริงหรือเปล่า หรือมีวิธีไหนบ้าง? นั่งรอฟังคำแนะนำค่ะ

หลังบ้านมีรั้วรอบขอบชิด สูงด้วยค่ะ ปีนเข้ามาตี  เหะเหะ ;D ;D งั้น ไว้หลบไปหลังบ้านโน่นดีกว่า ที่ผักเยอะๆ นะ สดจากสวน :D :D ไม่ปีนแล้วรั้วสูง เปลี่ยนเป้าหมายดีกว่าเรา ตกมาไม่คุ้ม เผื่อเจ้าบ้านยิงลูกดอกมาโดน เดี๋ยวกลับบ้านไม่ลงหากไม่ได้ข้าวกินสักมื้อ ;) ;) เห็นสวนผักน้องแด็ก แล้วคิดถึงบ้านแม่ที่เมืองไทย รอบบ้านมีแต่ของกินได้ทั้งนั้น เดี๋ยวโทร.หาคุณแม่ก่อนน๊า คิดถึงสวนผักของคุณแม่ค่ะ :D :D คุณPui Jaa  เจอปัญหาเหมือนกันเลยค่ะ  ปีที่แล้วปลูกไว้ที่บาโคนี่ ทั้งด้านหน้า และด้านหลัง แต่ทะว่าโดนเจ้ากระรอกน้อยตะกรุยดินเรี่ยราดไปหมด เหนื่อยต้องทำความสะอาดแถมต้องเติมดินอยู่บ่อยๆ ปีนี้เลยไม่ปลูกอะไรเลย ไว้ปีหน้าหาดูบ้านใหม่ และจะทำสวนกาเด้นท์ เต็มรูปแบบ เห็นของคุณปลาใหญ่แล้ว อยากไปช่วยจัง กว้างเชียว ทำไหวหรือคุ๊ณ :o :o

หนู nonajung มะนาวคงต้องปลูกใส่กระถางแล้วต้องคอยย้ายเข้าบ้านเวลาอากาศเริ่มเย็นลงมากๆ ไม่งั้นก็คงเดี้ยงเพราะมะนาวเป็นไม้ยืนต้นที่ขึ้นในแถบเมืองอบอุ่นตลอดปีเท่านั้นจ้ะ

ไม่ปีน ไม่ปลูก .... แต่จะ รอกิน อะ  อีกสองเดือน คงโตเต็มที่กินไม่ทัน  คาดว่าถึงตอนนั้น คงต้องไปช่วย ทำให้ มันไม่รกบ้านซะหละมั้ง คุณตัวเล็ก  โรสแมรี่ ยัดใส้ ทำ stuff แล้วย่างๆ ไม่ก็ อบๆ  ;D  ;D

เห็นแปลงผักพี่ไทยเกิร์ลกับน้องแด๊กแล้วชื่นชมจริงๆค่ะ สวยงามมากเลย เขาเรียกมือเย็นใช่มั้ยคะ ปลูกต้นไม้งามได้งามดี ออกดอกออกผลให้ได้ทาน ว่าแต่ของน้องแด๊กมีต้นอะไรบ้างคะ  :) :) ไอ้เราเป็นคนมือร้อน ปลูกพลูด่างก็ยังตาย  ;D ;D แต่ยังดีที่เหลือสาระแหน่ อยู่ยงคงกระพัน ไม่ตาย พออากาศอุ่นขึ้นก็แตกใบ แถมเลื้อยไปทั่ว เต็มไปหมด เป็นป่าเลยค่ะ จำได้ว่าปีที่แล้ว พี่ไทยเกิร์ลบอกว่าให้เอาไปปลูกในกระถาง เพราะรากมันไปไกล ถึงบางอ้อจริงๆ ไม่ได้ถ่ายรูปมาให้ดู เพราะว่าไม่ได้มีแปลงสวยๆเหมือนชาวบ้าน อิอิ

แด็ก ปลูก เยอะมากคับ แปลงแรก จะเป็น เรดดิเชียส แอสปารากัส (แต่ต้องหวังผลระยะยาว)ปลูกไว้เมื่อปีที่แล้ว กะหล่ำปลีม่วง โหระพา แปลงถัดมา เป็น กวางตุ้ง เอาเมล็ดมาจากไทย พกมาเยอะมาก ปลูกปีล่ะ สองห่อ คะน้่า กะหล่ำปลี แปลงที่สาม เป็น มันฝรั่ง มีทั้งธรรมดาและชมพูคับ แบบสีชมพูจะหวานและอร่อยกว่า แปลงที่สี่ นาๆพันธุ์ ของพริก มะเขือยาว ขิง ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม ผักชี ผักชีลาว เซรารี่ และมะเขือเทศ สีเหลืองและแดงคับ (มีไรอีกมะเนี่ย ??? )  น่าจะหมดละคับ  ;D

― ― ปกติเวลาทำแกะจะใส่โรสแมรี่ แต่ที่อยากได้เพราะตอนนี้ว่างงานก็เลยอบขนมปังฆ่าเวลาน่ะ เห็นแล้วนึกอยากทำ Rosemary focaccia มากมาย

:( เศร้าค่ะ อาทิตย์ที่แล้วไปซื้อต้นไม้กับดอกไม้มาปลูกเพิ่มที่สวนก็เลยเก็บกระถางเอาไว้คิดไว้ว่าจะเอามะนาวมาลงหรือกระเพรา เพื่อให้ยกเก็บเข้าบ้านได้ง่าย ปรากฎว่ากลับมาจากโรงเรียน สามีผู้หวังดีขนกระถางทั้งหมดไปทิ้งให้ งานนี้ก็เลยต้องลงปลูกดินอย่างน้องๆทำ แล้วถ้าเราอยากได้หัวหอมแดงเล็กอย่างบ้านเราที่ไหนมีขายบ้างมั๊ยค่ะ วันอาทิตย์ที่ผ่านมาก็ขนไปซื้อของที่ตลาดที มิสซิสซอก้ามาแต่หาหอมแดงไม่เจอค่ะ

― ― อ้าาาาา ได้อีกตำแหน่ง นางงามเกษตรกรตัวอย่างแห่งเวบบอร์ดปี 2010  :D :D น้องแด็ก ผักชีลาวที่ปลูกเหมือนบ้านเราหรือเปล่าน้องแด็ก

― ― อ้าาาาา ได้อีกตำแหน่ง นางงามเกษตรกรตัวอย่างแห่งเวบบอร์ดปี 2010  :D :D น้องแด็ก ผักชีลาวที่ปลูกเหมือนบ้านเราหรือเปล่าน้องแด็ก กีํดดดดดด สองตำเเหน่งควบแบบนี้ พี่ๆ ไม่ว่าหรอ แต่ก็น้อมรับ และจะทำหน้าที่นี้ให้ดี ที่สุด  ;D ส่วนผักชีลาว ( dill) แด็กหว่านจากเมล็ดเลยคับ พอมันเเก่ๆ ก็เอาเมล็ดตากแห้ง ทุบละเอียดใส่หมูทอด ไม่ก็หมักเเล้วบาร์บีคิว อร่อยมาก ส่วนที่เหลือ ถ้าโชคดีก็เอามาหว่านต่อได้คับ  ;)

― ― อยากได้มั้ยเนี่ยตำแหน่งเนี้ย มันจะเข้ากันกับระบำใต้น้ำมั้ยอ่ะน้อง  ;D

เท่มากแด็ก มีขิงด้วย หลังเก็บผักสลัดกินแล้วจะมีที่ว่าง เดี๋ยวเราลงขิงด้วยดีกว่า  เอาใบขิงอ่อนมาใส่ยำหน่อไม้แบบเหนือ พูดแล้วน้ำลายไหล คุณแจนคะ จะบอกเคล็ดลับในการทำสวนให้สวยให้นะ คือมีสามีขยันค่ะ ทั้งรดน้ำ พลิกดินผสมกับปุ๋ยหมักที่เขาทำเอง พูดไปแล้วงานจุกจิกเยอะค่ะ  :D

แป่ว  :-\ พักนี้ ทำไม แด็กโดน รุม กันจัง แง๊ๆๆ ;)

กิ้ดดดดดด  จะเข้ามาบอกว่า  จริง ๆ แล้ว น้องแด๊กส์น่ะ มีทั้งหมด สามตำแหน่ง อยู่นะตอนนี้น่ะ นางงามข้าวเหนียวมะม่วง ปี 2010 นางงามส้มตำลื้อ  ปี 2010 และ ก็ตำแหน่งล่าสุด  คือ นางงามเกษตรกรตัวอย่าง ปี 2010  สุโค่ยยยยยยยยยยย  จริง ๆ  น้องเรา    :-* :-*

อยู่อพารตเม้นต์มีระเบียงนิดหน่อย แต่ แดดไม่ค่อยเข้าถึงมาก ปลูกอะไรได้บ้างอะ  และซื้อหัวหอมใหญ่มากินไม่ทันมันโผล่ต้นมา ทำยังไงได้บ้าง เอาไปปลูกจะขึ้นไหม แต่ต้นหอมที่นี่มันใหญ่ไม่เหมือนไทย รู้สึกใหญ่เกิน และสาระแหน่ นีเหมือนไทยเลยไหม ซื้อจากซุปเปอร์รู้สึกมันทะแม่ง ๆค่ะ  ขอบคุณค่ะ

สะระแหน่มีหลายพันธุ์ค่ะ ต้องค่อย ๆ ดู ร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตของเวียตนามหรือจีนส่วนใหญ่ขายสะระแหน่แบบไทยค่ะ ถ้าเจอก็ซื้อมา เอาต้นแข็งแรงแช่น้ำซักพัก รากจะงอกค่ะ ก็เอาไปชำดินปลูกต่อไปได้ค่ะ แต่มันจะแพร่เร็วมาก ถ้าไม่ปลูกในกระถางต้องคอยหมั่นปราบปรามรากใหม่ที่มันคอยเลื้อยไปทั่วค่ะ เดี๋ยวมันจะกินพื้นที่สวนซะ สะระแหน่ร้านฝรั่งบางร้านจะมีขายแบบใบเรียวและไม่มีหยักมากเหมือนของไทย หน้าตาไม่เหมือนแต่ก็ใช้แทนกันได้ค่ะ ไม่เคยปลูกต้นไม้ที่ระเบียง ต้องรอให้คนอื่นมาช่วยตอบค่ะ

― ― หน้าร้อนที่แคลการี่ค่อนข้างสั้นและอากาศแปรปรวน ก็ใช้วิธี ยกเข้า ยกออก ตามสภาพอากาศค่ะ อาจไม่ตรงคำถามซะทีเดียว เคยปลูก สาระแหน่ โหรพา ผักชี กระเพรา(ไทย) และใบแมงลัก ได้ทานตลอดซัมเมอร์ค่ะ พอเข้าฤดูใบไม้ร่วง ผักชี โหรพา ตายก่อน ส่วนสารแหน่ตายเพราะทิ้งไว้ข้างนอกและไม่ได้เช็คอากาศ บังเอิญหิมะตกก็เลยแข็งตายค่ะ  ตอนนี้ที่เหลือต้นเดียวคือ ต้นแมงลัก ซื้อมาต้นละ สามสิบเซนต์ ปุ๋ยน้ำ ห้าเหรียญ  :D แต่จะบอกว่าคุ้มค่ะ เพราะเวลาทำขนมจีนทานแล้วตัดมาทานทีละกิ่ง อร่อยมั๊กๆ ค่ะ  ;) ก็เหลือต้นเดียวที่ได้อวดแล้วอวดอีก  ;D สาระแหน่ขั้นเร็วมาก ยิ่งตัดยิ่งขึ้น ทานไม่ทัน เก็บไว้ทานกับกุ้งแช่น้ำปลาอร่อยค่ะ กลิ่นรสชาดก็คล้ายของไทยนะค่ะ มะเขือเทศ พริก มะเขือลาย กะเพรา(สงสัยเขียนผิด) โหรพา พวกนี้้ปลูกได้หมดนะ เคยซื้อพริก "ฮาลาปีโย่" ที่เผ็ดมาก มาปลูก หลังจากที่เม็ดที่ติดมาจากร้านมันร่วงไปก็ไม่เคยเห็นมันขึ้นมาอีกเลยจนต้นตายค่ะ  ::) ส่วนใหญ่จะเลือกปลูกเฉพาะผักไทย ส่วนผักอื่นๆ ที่หาซื้อได้ตามร้านทั่วไปค่ะ ส่วนเรื่องหอมหัวใหญ่ไม่เคยปลูกค่ะ ปล. อยากทราบเหมือนกันว่าใครเคยปลูกสารแหน่แล้วรอดผ่านหน้าหนาวมาได้บ้าง เพราะใช้ปรุงอาหารบ่อยเหมือนกัน

ไม่รู้มิ้นที่นี่ จะแบบฟันธ์เดียวกะสาระแหน่เมืองไทยหรือเปล่านะ หลังบ้านพี่สาวสามี มีต้นมิ้นต์ขึ้นอยู่ เค้าไม่ได้ดูแลสนใจอะไรมาก ก็รอดหน้าหนาวมาได้ ตอนนี้กะลังงามเลย  ::) ปล. รูปไม่ขึ้นอ่ะเจ้

― ― มงกุฎเยอะเกินก็ไม่ไหวนะคับ พี่หว้านนนนน หวาน ใกล้ `18 แล้วจะเเย่ เอา  :P

― ― 555555555 คิดได้นะ เอา มิสป็อปปูล่า ไปอีกซักอันมั้ย?  ;D

― ― ถึงสิบแปดเมื่อไหร่ เดินพริ้วเลยจ๊ะกี๊ด ไม่หนักหรอก อิอิอิอิ  ;D ;D ปล. รูปไม่ขึ้น รูปหนายอ่ะ ที่หน้าจอก็เห็นนะ ปีนี้ไม่พลาด จะเอาสาระแหน่มาปลูกอีกรอบ  :D

― ― พี่เจ้ จะเข้ามายัน เอ้ย ยืนยัน กับน้องปลาใหญ่  ว่า สาระแหน่ น่ะ อย่าพลาดเชียวนะ  เพราะดูแลง่าย แทบจะไม่ต้องดูแลเลย  และ ก็แข็งแรงอยู่ยงคงกระพันมาก  ขนาด พี่เจ้ พึ่งจะเป็นมือใหม่ ปลูกผักสวนครัว สิ่งแรกที่พี่เจ้  ปลูกคือ สะระแหน่ กะ ผักชีฝรั่ง นะ  เพราะแม่สามี ขุดมาให้จากสวนครัว  ตอนนี้ ก็ง้าม งาม เดี๋ยวนี้  เวลาจะทำน้ำตก  หรือ ลาบ  หรือ พวกพล่า  ต่าง ๆ  ก็แค่ เอื้อมมือ ไปเด็ด มาจากต้นเล้ย  ;)

ลองดูแล้วอะ เอากิ่งสาระแหน่ ไปปักดิน ตายอย่างเดียวเลย  สงสัยเลือกต้นที่ไม่สมบูรณ์เท่าไร  จะลองอีซักตั้งตามวิธีที่คุณ Thaigirl แนะนำมาค่ะ

ถ้าเอากิ่งสะระแหน่ไปแช่น้ำ ทิ้งไว้ตรงใกล้หน้าต่างให้พอได้แดดพอควร รากจะงอกภายใน 2 สัปดาห์ พอเห็นว่ามีรากพอแล้ว ก็เอาไปปลูกในกระถาง หมั่นรดน้ำไม่ให้ดินแห้ง รับรองแตกกิ่ง งอกราก กินไม่ทันซัมเมอร์นี้แน่นอนค่ะ

พื่นผัก ปลูกในกระถาง กินมาหลายรอบ นี่เป็นผลผลิต ของ ดอกที่ร่วงหล่นลงกระถางจากการปักเจ้า ต้นที่กินเหลือ แช่น้ำจนรากงอก ตอนหน้าหนาว แบบที่ ป้าไทยฯ เค้าทำ พอเข้า รึดูใบไม้ผลิ จากเมล็ดที่ร่วงๆ มันแตกงอกเป็น ต้น โตเร็วซะ น่ากลัว ใบใหญ่เกือบเท่ามือ (หรือว่ามือเราเล้กก็ไม่รู้แฮะ) :-\ ;D ;D ปีนี้ไม่ได้ปลูก พื้ชกินใบเลย  เห็นสาวๆ หนุ่มๆ เค้า ปลูกกัน แล้ว เป็นกำลังใจให้นะคะ cheers!!!! ;D ;D

― ― ใกล้ 18 เนี่ย  ??? จำนวน มงกุฎ ที่ได้รรับ หรือ กาลเวลา ที่ผ่านไปไวคะ ถ้าจะมอบมงกุฎ ให้ อีกตำแหน่ง .... จะรับไหวมั้ยคะเนี่ย :o

สะระแน่มี2สายพันธุ์ครับ

คุณไทยนิยมคะ ที่โตรอนโตเนี่ย มีสะระแหน่ขายหลายพันธุ์ค่ะ มากกว่า 2 สายพันธุ์แน่นอน จากประสบการณ์ของตัวเอง ตอนมาใหม่ ๆ ไม่รู้อิโหน่อิเหน่ รู้แค่ว่าสะระแหน่เนี่ยภาษาอังกฤษเรียก Mint บางปีไปซื้อกล้าสะระแหน่มาจากร้านเพาะชำ ก็ได้สะระแหน่แบบบ้านเรามั่ง บางทีก็ซื้อผิด เพราะต้นกล้าของสะระแหน่หลายพันธุ์ ก็มีลักษณะของใบหยักนุ่มเหมือนกันค่ะ พอต้นโตขึ้น รูปร่างใบจริงถึงจะแสดงออกมา ให้ดูตัวอย่างรูปร่างของใบมิ้นท์ ที่มีคนรวบรวมไว้นะคะ แต่ละอย่างก็เรียกชื่อสามัญต่างกันเช่น spearmint หรือ peppermint เป็นต้น ที่แย่ไปกว่านั้น บางทีคนทำป้ายขายที่ร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่รู้จริงก็มั่วชื่อสามัญได้บ่อย ๆ ค่ะ รูปข้างล่างคือใบสะระแหน่ที่เราชอบกินและเป็นใบสะระแหน่ที่เราต้องการทุกครั้งค่ะ ใบไม่ยาวมากและหยักนุ่ม จริง ๆ แล้วมีสะระแหน่ที่ถูกต้องและคืนชีพติดต่อกันมาหลายปีที่หลังบ้าน แต่ปีนี้ไม่รู้เป็นอะไร มันไม่ฟื้นคืนชีพค่ะ เพื่อนบ้านใจดีอุตส่าห์ แบ่งต้นงอกจากหลังบ้านเขามาให้ ก็ไม่ใช่อีก เพราะเป็นสะระแหน่ใบยาว ไม่หยักมาก คล้าย ๆ ใบที่สามจากรูปข้างบนค่ะ ปีนี้เลยต้องไปหาซื้อใหม่จากร้านชำ

― ― ใกล้ 18 เนี่ย  ??? จำนวน มงกุฎ ที่ได้รรับ หรือ กาลเวลา ที่ผ่านไปไวคะ ถ้าจะมอบมงกุฎ ให้ อีกตำแหน่ง .... จะรับไหวมั้ยคะเนี่ย :o :D ไม่ไหวๆ แบ่งๆ ให้เจ๊ปลามั่งนะคับ เจ๊เค้าก็อยากได้ ;D

อูยยยยยยยยยย เก็บไว้ให้ กี๊ด คนเดียวนั่นแหล่ะ เกรงใจ เกรงใจ ไม่เอา ไม่เอา ให้ กี๊ด เค้าไป  8) ;) :D

เหมือนกันเลยหนูไทยเกริ์ล สะระแหน่บ้านลุงที่แสนจะอหังการมาทุกปีมันเริ่มหายตัวตั้งแต่ปีที่แล้ว ยิ่งมาปีนี้หายต๋อมเลย สงสัยต้องปลูกใหม่

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ทำสวน ทั้งพรวนดิน ให้น้ำ และเช่นเคยลงทั้งดอกไม้และพืชผักสวนครัว นอกจากทำสวนแล้วก็อยากออกกำลังกายไปด้วย เมื่อช่วงบ่่ายปั่นจักรยานออกไปซื้อ มะเขือเทศ พริกหวาน และเมล็ดผัก เหนื่อยมั๊กๆ ขาไปเลาะไปตามเนินเขา ตอนขากลับนี่ซิ ทั้งของพรุงพรัง แถมต้องปั่นขึ้นเนินอีก เป็นครั้งแรกที่ปั่นจักรยานออกถนนใหญ่ น่ากลัวมั๊ก เพราะปกติจะปั่นแต่ในปาร์ค เข็ดแว้วววววว มะเขือเทศกับพริกหวานเก็บไว้ทำแซนวิซกับพิชซ่า ส่วนลูกจิ๋วไว้ตำส้มตำรสเด็ด ส่วนแตงโมเก็ํบไว้ทานแก้เผ็ดจ๊ะ  ::) วางแผนไว้ทุกอย่างปรากฎว่าตายเรียบ ฮ่า ฮ่า ฮ่า  ;D กะว่าอาทิตย์หน้าจะไปตระเวณหาพืชผักสวนครัวไทย เช่น กระเพรา สาระแหน่ แมงลัก พริก ฯลฯ ค่อยๆ ทยอยลงเรื่อยๆ จ๊ะ ปล. ขอให้มีความสุขวันใหม่ของสัปดาห์ทุกๆ คนจ๊ะ  :-*

ไอ้ต้นที่วางอยู่บนวิทยุปลูกยังไงอ่ะ?

เห็นแล้วน่าสังสัยเป็นอย่างยิ่ง ตามประสาเด็กฉลาดอ่ะ  ;D เห็นว่าีมีซองใส่เมล็ดแตงโมอยู่ อากาศที่แคลการี่เนี่ย ปลูกแตงโมทันได้กินหรือคะ เพราะตอนนี้ก็เกือบกลางเดือนมิถุนายนแล้ว กว่าจะโต เดี๋ยวมัีนก็หมดหน้าร้อน

อ้อ...... ยากันยุงอ่ะ แคลการี่ยุงมันชุม  ;)

ต้น ยากันยุง  :o  สังเกต ว่า มันโตเร็ว...เขางอก ทะลุไปภาพด้านบนเลยอะ แหม+!!! สาวๆ แถวคัลการี่ ปลูกต้นไม้เก่งเป็นเลิศ งั้น ยกรางวัล นางงามข้าวบาเลย์(หมักได้ที่) ให้คุณปลาใหญ่ คิดว่าเหมาะสม แล้ว ด้วยประการฉะนี้ ... ;)

งานนี้ไม่ต้องปลงไม่ต้องปลูกมันแล้ว ย้ายบ้านดีกว่า ไปอยู่ใกล้บ้านสาวใหญ่ แคการี่โน่น งานนี้ประหยัดตังค์ค่าผักในครัวไปเยอะ  ;D ;D ;D อย่าลืมปลูกเผื่อด้วยนะ เผื่อคนข้างบ้าน ได้บุญน๊า รับรองเกิดมารอบหน้า ผิวสวนเกลี้ยงเหมือนเจ้ามะเขือเทศแน่นอน :D :D :D

― ― สาวใหญ่ ป้าใหญ่   :o  สาวใหญ่ ป้าใหญ่  :o สาวใหญ่ ป้าใหญ่  :o ฮื้มมมมมมมมม  ::) จะแบ่งผักให้กินดีไหมเนี่ยะ  8) ― ― แตงโมเป็นผลไม้ที่ชอบทานที่สุดค่ะ เลยเลือกเอามาปลูกดู นับๆ ดูแล้ว แคลการี่หน้าร้อนส้นมาก คิดอยู่เหมือนกันค่ะ อีกไม่กี่เดือนก็ ฟอล อุ๊บ  :-X

― ― ;D ;D คุณไดแอนด์นี่จริงๆ เลย ปราดเปรื่อง ลื่นไหลไปเรื่อยเลย แต่ขอรับมงกุฎไว้ก่อนแล้วกันนะจ๊ะ ดีนะที่ต้นนั้นออกเขาเป็น "มูส" ถ้าเป็น "ม้า" คงต้องปีนรั้วไปทำสวนให้ข้างบ้านด้วยแน่ๆ  :D :D

― ― อยากได้อย่างรูปตัวอย่างอ่ะ เด๋วย้ายบ้านแล้วจะปลูกแน่ๆ (ต้นหอม กะผักชีด้วย) เพราะมีนสะดวกดีนะ จะใช้แค่ใบสองใบ ก็แค่ไปเด็ดมา (เพราะปกติแค่โรยหน้าอาหาร หรือประดับของหวาน) ไม่ต้องซื้อเป็นกำๆ และกินแบบบ้าระห่ำ เพราะมันจะเสีย Y_Y

ผักชีเคยปลูกอยู่ปีหนึ่ง หว่านเม็ดเอา  แต่กินไม่ทันค่ะ ได้กินตอนต้นกำลังดีแค่ไม่กี่ครั้ง มันแก่เร็วมาก เลยไม่ปลูกอีกเลย ซื้อทีละกำดีกว่า ที่นี่ขายแค่กำละเหรียญเอง ต้นหอมก็เหมือนกันราคาไม่แพงและใช้ไม่ค่อยเยอะ เราปลูกแล้วไม่ค่อยคุ้ม ส่วนใหญ่ปลูกแต่พืชผักที่หาซื้อยาก หรือหาซื้อไม่ได้เลย หรือที่ใช้บ่อย ๆ แต่ว่าถ้ามีที่เยอะ ๆ และมีเวลาดูแลรักษาก็น่าปลูกให้หมดค่ะ เคยปลูกผักปลังด้วย เอาเม็ดมาจากบ้านที่เมืองไทย แต่โตช้ามากเลย กว่าจะได้กินก็หมดฤดูพอดี หลัง ๆ เนี่ยที่ร้านเวียตนามมีขาย โชคดีไปไม่ต้องปลูกแล้ว วันนี้ทำซุปหน่อไม้กะละมังเบ้อเริ่ม ได้ใช้ผักที่บ้านด้วยดีจัง ใบแมงลักเริ่มเก็บกินได้บ่อย ๆ แล้ว ว่าจะทำแกงเปรอะหน่อไม้กับเห็ด ใส่ใบแมงลักหอมฉุย น่าอร่อย

สวนครัวที่อื่นเป็นไงมั่งจ๊ะ สวนครัวที่บ้านเริ่มเก็บกินได้แล้วค่ะ ผักสลัดกำลังงาม ช่วงนี้เราก็จะกินสลัดบ่อย หรือก็เอามาห่ออะไร ๆ กินเหมือนเมี่ยงค่ะ เช่น  ทำยำเนื้อน้ำตก เราก็ห่อผักสลัดกิน ลุงที่อยู่หน้าบ้านเป็นคนอิตาเลี่ยนปลูกผักมากมาย สองอาทิตย์ก่อนเอาผัก arugala มาให้ต้นสด ๆ หวานกรอบ จริง ๆ อาทิตย์นี้ลุงเอา Romaine lettuce มาให้อีก ไม่ต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเลย ปลายเดือนนี้หุ่นสาวไทยคงสวยน่าดู กินผักเยอะ  ;)

กำลังจะเข้ามาบอกว่า วันนี้ยิ้มปริ่มดีใจเป็นพิเศษ ดอกไม้เริ่มผลิดอกแล้ว สีม่วงอมน้ำเงินออกมาก่อน  8) ที่เหลือคงเริ่มผลิดอกหมดภายในสัปดาห์นี้ เดี๋ยวจะเอารูปมาอวดจ๊ะ ส่วนผักสวนครัว วันนี้ไปเดินหาใบสาระแหน่มาปลูก ไปเจอต้น Lamon Mints กลิ่นออกแหม่งๆ  ::) กะว่าจะถามอากู๋เก็บไว้คุยในกระทู้ดีกว่า เดี๋ยวไม่มีอะไรคุย  :D เค้าไว้ทำอะไรนะ หากเอามาทำกับข้าว เราต้องไม่ชอบแน่เลย หน้่าตาเหมือนสาระแหน่บ้านเรามาก ยกเว้นกลิ่น  ;D ส่วนผักอื่นๆ ที่ซื้อไว้อาทิตย์ที่แล้ว ปรากฎว่ายังไม่ได้ลงดินจ๊ะ วันหยุดนี้ยุ่งมากเลย แต่ดูแลรดน้ำเป็นอย่างดี คาดว่าคงได้กินผลเร็ววันนี้  8)

;) เก็บทานเเล้วเช่นกันคับ เย็นนี้พอกลับถึงบ้านจากไปงาน ย่างโค มาสี่วัน ก็ทำจอผักกาดทานเลยยย  ;D

แด็ก เพื่อนข้างบ้านเป็นญี่ปุ่น เธอหว่านเมล็ดผักกาดญี่ปุ่นที่แม่เธอส่งมาให้ ออกมาคล้าย ๆ ผักกาดจอบ้านเราเลย ปีที่แล้วเธอแบ่งมาให้ เอามาแกงใส่เนื้อแบบเหนือ กินกะข้าวเหนียวจิ้มน้ำพริกตาแดงด้วย เหมือนได้กลับบ้านแบบไม่ต้องเสียค่าเครื่องบิน ปีนี้ยังไ่ม่เห็นนะ แอบดูวันนี้เห็นมีแต่ผักสลัดสีเขียวเพียบเลย แต่ของเธอหว่านจากเมล็ดเลยยังโตไม่พอ คงต้องรออีกสักสองอาิทิตย์ พอดีเลย ผักสลัดของเราหมดพอดี  ;D คุณปลาใหญ่จ๊ะ สะระแหน่ถ้ากลิ่นไม่ใช่อย่าซื้อเลยค่ะ เสียอารมณ์เปล่า ๆ เอารูปมาฝาก ต้นที่เพื่อนบ้านอิตาเลี่ยนเราเอามาให้ปลูก ใบเรียวยาวแบบนี้ ไม่เหมือนสะระแหน่ที่เราต้องการ แต่กลิ่นใช่เลย วันก่อนเอาใส่ซุปหน่อไม้ก็ใช้ได้ ก็เลยเก็บไว้ก่อนเพราะต้นมันแข็งแรงดี ต้นที่อยากแนะนะให้ปลูกแทนใบโหระพา คือตัวนี้ ภาษาอังกฤษจากป้ายมันบอกว่าชื่อ Columnar Basil รสชาติเหมือนโหระพาบ้านเรา แต่ใบมนกว่า และขนาดเล็กกว่า ข้อดีคือม้ันไม่ออกดอกเลย และแตกกิ่งก้านสาขาดีและเร็วมาก ยิ่งเก็บยิ่งแตกค่ะ ปลูกแล้วคุ้มมาก

ตายล่ะคุณไทยเกิร์ล ยอดน่าแกล้มก๊วยเตี๋ยวจังเลย  เห็นแล้ววันนี้สงสัยชะแว้ปไปกินก๊วยเตี๋ยวร้านเวียดนามซะแล้วเรา เพราะไปเมื่อไร โหระพาต้องสั่งพิเศษ เพิ่มตลอด :D :D

― ― เหตุผลนี่แหล่ะคับ ที่แด็กห่อยัดกระเป๋ามาเยอะมากผ่านตรงตม เค้าถามว่าทำไมเอามาเยอะแยะ (ยิ้ม) กำหนดปีละซอง สองชั่วโมงที่แล้วโทรไปอวดแม่มาด้วยว่ามะวานจอผักกาด อิอิ แกงผักกาดแบบคุณพี่ไทยว่า ทุบๆมะแคว่นลงไปหน่อย รดชาดจะกลมกล่อมมากคับ แต่แด็กไม่ทานมะแคว่นอ่า มันเฝืื่ิอนๆลิ้นคับ :D

;D เข้ากระทู้นี้แล้ว น่าสนุกจังเลย ปลูกผักไว้กินเอง ขอ แจมด้วยคนนะคะ  กะว่าเดือนหน้าไปถึงต้องลงมือขุดดินทำแปลงทันทีก่อนอากาศจะหนาวซะก่อน  ไม่ทราบว่าจะหาต้นมะกรูดได้ที่ไหนคะ เผื่อคุณสามีจะได้เตรียมปลูกไว้ให้ก่อน เห็นเขาตามหาหลายที่แล้วยังไม่ได้เลย

ปีนี้หากะเพราไม่เจอเลย ได้ปลูกแต่ใบแมงลักและโหระพาเท่านั้น แมงลักมี 4 ต้น เริ่มกินได้แล้ว มะเขือเทศเริ่มออกลูก อันนี้เป็นแบบลูกเล็ก ลูกใหญ่ก็มี ปีนี้ปลูกไม่กี่ต้น ผักสลัดกินหมดไปเรียบร้อย ตอนนี้รอกินแต่ถั่ว กระเทียมลงไปไว้แต่หน้าฤดูใบไม้ร่วง เกือบถอนออกมาได้แล้ว ที่เหลือเป็นผักเคียง อย่างสะระแหน่, Thyme, Basil และ Rosemary

แปลงผักต่างๆของคุณพี่สาว Thaigirl งามดีแท้ค่ะ โดยเฉพาะแมงลักเห็นแล้วอยากกินแกงอ่อม  ;D

อวดมั่งๆ ตอนนี้โหระพา กับ ผักชี โตแข่งกันอย่างสนุกสนาน กินไม่ทันเลย.. กระเพา ที่หากินไม่ได้ เลยปลูกเองเสียเลย ตอนนี้เริ่มเห็นเป็นรูปร่างแว้วว.. ส่วนพริกขี้หนู ก็ตามมาช้าๆ รูปนี้ถ่ายไว้นานแล้วเหมือนกัน ตอนนี้ โตกว่าในรูปเยอะมากเลย ขวาบน เป็น ทานตะวันน่ะ.. ตอนนี้ จะสูงกว่าหยกแล้ว ยังไม่ยอม ออกดอกเลยง่ะ

เมื่อวานไปซื้อผักชี ยังคิดอยู่เลยว่าเสียดายปีนี้ไม่ได้ปลูก ส่วนใหญ่ซื้อมาแล้วใช้ไม่เคยหมดจะเน่าทิ้ง มีอยู่ปีปลูกสาระแหน่ ทานไม่ทันเลย อยากได้กระเพราไทยมาปลูกจังเลย ไม่ได้ทานผัดกระเพรานานแล้ว เห็นใบแมงลักคุณไทยเกิลร์แล้วอยากทานขนมจีนจัง

กะเพรานั้นปลูกไม่ยากเลย ถ้าคุณปลาใหญ่หาซื้อกะเพราตามร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ ให้เลือกเอาก้านที่แข็งแรงหน่อย แช่น้ำไว้ ไม่กี่วันรากก็งอก แล้วก็ให้เอาลงดินได้ อย่างว่าแหละค่ะปีนี้ยังหาซื้อไม่ได้เลย ถ้าเจอก็ยังจะซื้อมากิน + ชำไว้ปลูกในสวนอยู่ค่ะ สาวพีอีไอเอ่ยถึงแกงอ่อม ยังไม่เคยทำแกงอ่อมแบบอิสานเลย เคยกินตอนอยู่เมืองไทย เดี๋ยวจะลองทำดูนะจ๊ะ

เห็นผักกาดน้องแด็กแล้วอิจฉาจังบ้านพี่มันไม่โตอย่างนี้ผอมมากๆ  เอาสวนครัวที่ปลูกข้างบ้านหลังบ้านมาให้ชมด้วยคน เป็นคนปลูกกับมือ แต่แม่รดน้ำ กลัวคนแก่เหงามาเที่ยวสามเดือน ปีนี้อากาศไม่ค่อยดีตอนช่วงแรกหรือใจร้อนปลูกก่อนก็ไม่รู้ผักไม่ค่อยสวย  กะเพราจริงๆจากบ้านไม่ค่อยขึ้น ปีที่แล้วผัดกระเพราไปถวายพระที่วัดเลย ผักอื่นก็ขึ้นดีปลูกตามกระถาง ที่วางได้ห้าสิบกว่า  ถ่ายรูปไว้เรียบร้อยแล้ว แต่มีปัญหาลงรูปอย่างไรเจ้าของกระทู้บอกด้วยจ๊ะ

เข้ามาแจมด้วยคนอ่ะ  พืชผักสวนครัวไกลบ้าน  ปีนี้อากาศไม่ค่อยเป็นใจเท่าไหร่ที่วิคตอเรีย  :'( แต่ก็ไม่อยากจะบ่น  เพราะบ่นไป ก็ไลฟบอยส์ อ่ะ  :o  แค่มีอากาศอุ่น ๆ ให้ และมีแดดออกเป็นบางวัน เท่าที่ก็สุขใจแล้ว  แต่ถ้าปีไหน  อุ่นมากหน่อย  มีแดดเยอะ ๆ  ก็คงจะมีกำลังใจ  ปลูกผักงาม ๆ เป็นรางวัลชีวิต  ;D แต่ก็แปลกอยู่อย่างนึงนะ  บางปี  บางบ้าน ก็จะได้ดอก  ได้ผล เยอะนะ  แต่บางบ้าน  ก็ไม่ค่อยได้เท่าไหร่ อย่างปีที่แล้ว  ที่บ้านเรา  งามมาก ๆ  ทั้ง เชอรี่  ทั้งแพร์  ทั้งแอปเปิล  แต่ปีนี้ สงสัยจะพูดเสียงดังไปหน่อย ทำให้น้องเชอรี่  กะ น้องแพร์  ได้ยิน  ว่าจะชวนเพื่อน ๆ มาเก็บกินกันได้ตามสบาย    ปีนี้ ก็เลยพากันออกดอก ออกผลน้อยมั่ก มั่ก  >:(    เซ็งเป็ด เลยอ่ะ    แต่บ้านพ่อแม่คุณสามี  ปีที่แล้ว ไม่ออกดอก  ออกผล เลย  แต่ปีนี้ กระหน่ำซัมเมอร์มาก      ถ้างั้น  วันนี้ ขอเอาผัก กะ สตอเบอรี่ บ้านพ่อแม่  มาโชว์ละกันนะจ๊ะ คุณแม่สามีเรา  สวีท มาก ๆ    เป็นแม่สามี ที่น่ารัก จริง ๆ  ทุกครั้งที่ลูกชายไปหา  โดยที่ลูกสะใภ้ไม่ได้ไปด้วยนะ ท่านจะต้องฝากของมาให้เราทุกครั้งเลย  อย่างเมื่อวาน  รู้ว่าเราจะมีปาร์ตี้ที่บ้าน  ก็ฝากผักสลัดสด ๆ กะ สตอเบอรี่หวาน ๆ เก็บมาสด ๆ  ฝากใส่กล่องมากับลูกชาย      เห็นแล้ว ก็อดปลื้ม ไม่ได้  บอกสามี ไปว่า  อย่างนี้แล้ว ฉันจะไม่รักพ่อแม่สามี ฉันได้อย่างไร  น่ารักซะปานนั้น      ;D ;D  ขอชมออกอากาศหน่อยนะเคอะ  ปล  เห็นผักสวนครัวงาม ๆ  กันทั้งนั้น  ทำให้เกิดความอยากจะปลูกขึ้นมามั่ง  พรุ่งนี้คุณสามีหยุดพักร้อน  สงสัยจะต้อง ให้พาไปซื้อผักสวนครัวมาปลูกเพิ่มดีมั่งดีกว่า    เพราะปีนี้มีแค่ ไม่กี่อย่าง    แต่พูดถึงต้นพริกนะ  ไม่อยากจะเซด  ปลูกไป กินไม่ได้อ่ะ    พริกมันหวาน    สงสัยจะหวานตามเจ้าของ  ;)  ตั้งแต่นั้นมา  เลยซื้อพริกกินโลด

สตอเบอรี่น่าทานมากค่ะพี่เจ้ จำได้ว่าปีที่แล้วพี่เจ้เอาเชอรี่มาฝาก  ;D ปีนี้เป็นอย่างไรลูกดกหรือเปล่าค่ะ ไปแถบ Okanagan เกือบทุกปี ไปเก็บเชอรี่กินซะปากดำเลย  :D ปีนี้เสียดายไม่มีโอกาสไปช่วงนี้ แต่ไปช้าหน่อยปลายเดือนกันยาแหน่ะ มีอยู่ปีหนึ่งเคยได้ต้นกระเพราไทยจาก Kelowna มาปลูกค่ะคุณไทยเกิลร์ มันตายซะก่อนเลยอดเลย พยายามหาในแคลการี่มาปลูก หายากเชียวค่ะ

― ― ปีนี้ เศร้าเล็กน้อย ค่ะคุณน้องขา  ปีนี้ที่บ้านพี่เจ้ ดอกไม้งาม มั่ก ๆ  แต่ผลไม้ไม่ลูกดก และ น่าปลื้มใจ เหมือนปีที่แล้ว  น้องแพร์ เคยออกลูกเต็มต้น  ปีนี้ เป็นหมันซะอย่างงั้นเลยอ่ะ  ไม่มีแม้แต่ลูกเดียว  :'( ส่วนน้องแอปเปิล  ยังลูกดกเหมือนปีที่แล้ว  ส่วน น้องเชอรี่ ที่พี่เจ้  ปลื้ม มั่ก มั่ก  ปีนี้ ออกลูกน้อยอ่ะ พ่อแม่สาละมีพี่เจ้  เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องไม้ดอก ไม้ผล ทั้งหลายแหล่  บอกว่า ผลไม้ที่นี่ จะไม่ออกลูกดก และงดงาม  เหมือนกันทุกปี  จะเป็นปีเว้นปี อ่ะ  ปีนี้ ไม่ค่อยมีลูกเชอรี่  แต่ปีหน้า จะ เก็บไม่หวั่น ไม่ไหว  ;D ส่วนเพื่อนพี่เจ้  มาเที่ยวบ้าน  แซว ว่า สงสัย น้องเชอรี่ กะ น้องแพร์  แอบได้ยิน ที่พี่เจ้ บอกว่า จะชวนเพื่อน ๆ มาเก็บกินกันได้ตามสบาย    พอต้นไม้ได้ยินอย่างนั้น  ก็เลย กลัวอ่ะ  ไม่กล้าออกลูก  คิก  คิก  คิก  ;) ปล    ขอลงรูปน้องเชอรี่ปีที่แล้วอีกทีละกันนะ  เพื่อเป็นการแก้คิดถึงงงงงงงงงงงง

เอาพริกที่บ้านมาอวด  ;D  เรียงลำดับความเผ็ดเลย  ดกน่าดู               แต่แปลกตรงที่พอเอาลงแปลงทำไมไม่งามเหมือนอยู่ในกระถาง หรือดินเราไม่ดี แต่ก็เตรียมดินเหมือนกันนะ    แล้วอีกอย่างแมลงชอบมากินใบโหระพา กับถั่วฝักยาว  สเปรย์ยาตอนเย็น ตอนเช้าใบเกลี้ยง         ไม่ทราบคุณแม่บ้านท่านใดพอจะมีแนวทางแก้ไขมั๊ยคะ

เห็นรูปต้นเชอรี่พี่สวีทตี้แล้ว อยากไปอยู่ใกล้ๆ จะได้เข้าไปเก็บกินสดๆ ทุกวัน เวลาเจ้าของบ้านไม่อยู่ ปีนี้ไม่ออกไม่เป้นไรค่ะ ปีหน้าคงออกเยอะ (ที่บ้านเค้าถือเคล็ดแบบนี้ค่ะ) เห็นพริกหลากชนิดของพี่่สวย เก่งจังเลยค่ะ ก้อยชอบพริกบ้านแบบที่ออกสีขาวๆ น่ะค่ะ เวลาทำแกงหน่อไม้่ใบย่านาง ใบไปเป็นลูกโดด โอ้แม่เจ้าาาา เข้าเรื่องอาหารจนได้ อิๆๆ วันนัี้เอาต้นแมงลักมาโชว์ค่ะ ไม่ได้ปลูกเอง แต่พี่สาวไทยเกริ์ลให้มา เราอุ้มขี้นรถมา จากโตรอนโต้ รักษาสุดชีวิต กำลังงามเลยค่ะตอนนนี้

น้องก้อยพริกที่ปลูก เพื่อนเค้าเพาะเอาไว้แล้วให้พี่สวยมาอีกที มันงามเอาๆ เห็นว่าเรากินไม่ได้นะ  ;D ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะเอาไปฝาก        แมงรักที่บ้านซื้อมาปลูกไม่ยักกะงามโตขึ้นมาหน่อยเป็นดอกซะงั้น        ส่วนนี่เลยแตงกวาลูกเล็ก ซื้อมาปลูก  3 ต้น แข่งกันออกลูก เก็บทุกวัน วันละ 3 - 4 ลูก  ;D ;D ;D ขออวดหน่อยน๊า

คุณสวยคะ การปลูกพืชตระกูลนี้ ไม่ว่าจะเป็นแมงลัก กะเพรา หรือโหระพา ถ้าจะให้มันแตกยอดสวย ๆ เคล็ดลับอยูที่ว่าเราต้องคอยเด็ดดอกมันทิ้งค่ะ ถ้าปล่อยให้มัีนออกดอกมันจะไม่โตค่ะ ถ้าเด็ดดอกทิ้ง มันจะแตกใบใหม่ออกมาเรื่อย ๆ ค่ะ คราวหน้าลองปลูกอีกทีนะคะ  ;)

แวะเอาผักปีนี้มาแปะค่ะ ปีนี้ผักไม่ค่อยสวยเลย แมลงกินมั่ง หญ้าขึ้นเยอะกว่าทุกๆปีที่ปลูก แต่ก็เก็บไปทำอาหารหลายมื้อแล้วค่ะ ภาพสว่างเกินนะคะ เพราะแดดจ้ามากกกก  :P พริกชี้ฟ้าค่ะ เอาไปทำน้ำพริกหนุ่มสามหนล่ะ แมงลักค่่ะ กะเพราหวานค่ะ ผักบุ้งจีนค่ะ กวางตุ้งค่ะ ปีนี้แมลงแทะเยอะมาก ใบเลยหวิ่นค่ะ แต่ก็ทำจอผักกาด และแกงผักกาดไปสองรอบแล้วนะคะ มะเขือยาว ใบขิงค่ะ เอาใส่ยำหน่อไม้และตำหน่อส้มค่ะ ( อาหารเหนือ)  ถ้ามองเลยๆไป จะเห็นผักไผ่(ทางเหนือ) หรือผักแพว ด้วยนะคะ เอาไว้ใส่ยำไก่หรือลาบค่ะ จริงๆแล้วมี ตะไคร้ ผักชี หอมแดง มะเขือเทศ แตงกวา และหัวมันด้วยนะคะ แต่เอาแค่นี้ดีกว่า ปล.ปีนี้หนูขอไม่รับตำแหน่งนางงามสวนผักนะคะ เพราะปีนี้พืชผลไม่สวยค่ะ

อยากได้พริกสด... ปลูกพริกนะ แต่มันไม่ยอมขึ้น -_-' ตอนนี้กระเพราที่บ้าน กะลังงามเลยคร่า..  ;D

พออ่านคำแนะนำแล้วก็รีบลงไปแปลงผัก เด็ดดอกแมงลักทิ้ง ขอบคุณ คุณไทยเกิลย์นะคะ อย่างไรแล้วจะ มารายงานความคืบหน้าค่ะ      แอบอิจฉาสวนผักน้องแด๊กค่ะ มีสาระพัดผัก   สวนผักแม่บ้านสวยก็เจอพิษเจ้าแมลงเหมือนกันใช้ยาสเปรย์มัน ก็ไม่กลัว   มีเพื่อนเค้าแนะนำอย่างนี้ค่ะให้ใช้สบูหรือน้ำยาล้างจานผสมกับน้ำฉีดกันแมลง  แต่ตัวเองยังไม่ได้ลอง ;D ;D      ผักบุ้งน่าเอามาทานกับจิ้มจุ่มจังเลย      วันก็เลยเอาผักกาดมาอวด พร้อมกับตะไคร้ เจ้าตะไคร้น่ะซื้อมาจากห้่างเอเซีย เอามาแช่ไว้ให้รากมันงอกแล้ว เอาไปปลูก กำลังแตกกอ     ขิงค่ะ เอาใส่ยำหน่อไม้และตำหน่อส้มค่ะ ( อาหารเหนือ)  ถ้ามองเลยๆไป จะเห็นผักไผ่(ทางเหนือ) หรือผักแพว ด้วยนะคะ เอาไว้ใส่ยำไก่หรือลาบค่ะ       อ่านอีกรอบเจอผักแพวจริงๆ เหมือนผักแพวบ้านเราเลยน้องแด๊ก ใบมันยาว แต่ที่พี่สวยซื้อมาใบมันป้อมๆ น่ะ       ซื้อที่เค้าเพาะไว้แล้วมาปลูกค่ะ  แต่เพื่อนบอกอีกแหละว่า เอากิ่งแก่ๆ ไปชำกับน้ำ ก็เกิดรากเหมือนกันค่ะ

โอ๊ย พี่สวยจ๋าา เห็น "ผักแพว" แล้ว อยากกินลาบเป็ด  ;D ;D

เข้ามาชื่นชมสวนผัก สาวๆ ทั้งสาวน้อย สาวมากทั้งหลาย ก็อดยิ้มไม่ได้ ที่ยิ้มนะสงสารสวนผักตัวเอง ปลูกผักปีแรกก็คงจะได้กินแต่พริกละมั้งนี่ (พริกกำลังออกดอก ออกผล) ส่วนถั่วฝักยาว ที่ปลูกไว้ก็ขึ้นมาได้แค่สองใบ อีน้องกระต่ายป่ามันฟาดเรียบ เหลือแต่ตอ :'(  ส่วนผักกาด มันก็มาจัดการให้อีก จนเกือบหมดแปลง  ผักชี กะโหระพา ที่เพิ่งขึ้นได้ซักสองเซ็นต์ น้องกระต่ายก็มานั่งทับซะเละตุ้มเป๊ะ หลังจากมันกินผักอิ่มแล้วก็นั่งๆ นอน บนแปลงผักนั่นแหละ เลยปลง  ไว้ปีหน้าจะทำรั้วรอบขอบชิดกว่านี้ แต่ก็น่ารักดี มากันสองสามตัว  :D

แวะเข้ามาชมผักของแต่ละคน ชวนคิดถึงอาหารเหนือเลยค่ะ ยิ่งติ๊กก็เป็นคนเหนือด้วย เมื่อวันก่อนไป saskatoon ซื้อของมาจากร้านเอเชีย หมดไปหลายตังค์ได้ผักมาไม่กี่อย่างละก็แพงมากๆ ด้วยอยากจะปลูกเหมือนกันค่ะ แต่ตอนนี้คิดว่าคงไม่ทันการแล้วเพราะว่าใกล้หน้าหนาวขึ้นมาทุกทียิ่งแถวบ้านติ๊กโครตหนาวด้วย อยากกินยำหน่อใส่น้ำปู แกงผักกาด อาหารเหนือของโปรดทุกอย่างเลย แต่วันนี้กิน ต้มข่าไก่ กะ ผักหน่อไม้ใส่วุ้นเส้นไปก่อน แล้วเมล็ดผักเราหาซื้อได้ที่ใหนกันค่ะเนี่ย